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Inicia la temporada del Mole de Caderas, en Tehuacán, Puebla... A chuparse los dedos

México (Newsmexico.com.mx).-  El Mole de Caderas es una tradición poblana de casi 3 siglos, que sólo se puede degustar en octubre y noviembre, y no cualquier chivo sirve para su preparación, también debe ser seleccionados y alimentados de manera especial.

 

 

 

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